Restaurants, hôtels, commerces alimentaires, syndics, entrepôts. Vous avez une obligation d’hygiène et un contrôle à passer : nos comptes rendus sont faits pour ça.
Nous ne vendons pas un nombre de passages décidé à l’avance. La fréquence est recommandée lors de l’audit et fixée au contrat.
Visite complète : extérieur, zones de livraison, production, réserves, locaux techniques, vestiaires, local poubelle. Relevé des points sensibles et des accès. C’est cette visite qui détermine la fréquence à retenir, et non un forfait décidé à l’avance.
Dispositifs positionnés, numérotés et reportés sur un plan du site. Ce plan fait partie de votre dossier : il est présentable en contrôle et permet à tout intervenant de retrouver chaque poste.
À la fréquence recommandée lors de l’audit et choisie au contrat. Relevé de chaque poste, consommations notées, appâts renouvelés, état des accès revérifié.
Compte rendu écrit et signé à chaque visite : constats, zones contrôlées, dispositifs, traitement effectué, actions correctives, recommandations. Archivé et disponible pour votre registre sanitaire.
Obturation des accès prévue au protocole, et relevé écrit de ce qui relève du bâti. Vous savez ce qui doit être repris, et par qui.
En cas de réapparition entre deux passages, la prise en charge est définie au contrat selon la formule retenue.
Cuisines traitées après le service, chambres entre deux réservations, réserves hors horaires d’ouverture. Les fenêtres d’intervention sont fixées avec vous.
Plan de station, historique des relevés, comptes rendus signés, relevé des actions correctives. L’ensemble est constitué au fil des passages et vous appartient.
Origine identifiée au premier passage : gaines techniques et zone de réception des marchandises, foyer principal derrière le lave-vaisselle. Aucune capture sur les pièges de contrôle lors du présent passage.
Maintien du stockage hors carton d’origine et nettoyage renforcé sous les équipements de cuisson. Le relevé des actions correctives restant à la charge du bâti a été remis au gérant.
Une cuisine ne se traite pas comme un entrepôt, et un hôtel n’a pas les mêmes fenêtres d’intervention qu’un bureau.
Nous n’affichons pas de grille tarifaire : le montant dépend de la surface, de l’activité, du nombre de dispositifs et de la fréquence retenue. Il vous est communiqué par écrit après l’audit, avec un prix ferme à l’année.
Décrivez-nous votre site : selon l’activité et la surface, une visite d’audit est organisée. Vous recevez ensuite un plan de station et une proposition chiffrée à l’année.